শাহী চিকেন কোরমা সহজ রেসিপি | Chicken Korma Recipe Bangladeshi | Best Chicken Korma

এই কোরমা খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাসায় বসেই। আর খেতেও কিন্তু অসাধারণ। মনে হবে যেন বিয়ে বাড়ির শাহী কোরমা । যে কোন অনুষ্ঠানে বা বাসায় গেস্ট আসলে বানিয়ে ফেলতে পারেন। তৈরি না করলে বুঝতেই পারবেন যে এটা কত মজা।

উপকরণ :
মেরিনেশনের জন্য :
চিকেন -৬ টুকরা
মিষ্টি বা টক দই - ১/২ কাপ
চিনি ২ টেবিল চামচ - যদি টক দই নেন লবন-১ চা চামচ


 অন্যান্য :
এলাচ-৪ টি,
দারুচিনি-২ টুকরো,
জয়ত্রিক-১ টুকরো ও তেজপাতা- ২টি,ফোড়নের জন্য
তেল ২/৩ টেবিল চামচ
ঘি - ২ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ
পেঁয়াজ বাটা - ২ টেবিল চামচ
বাদাম বাটা-২ টুকরো
রসুন বাটা - ১/২ চা চামচ
আদা বাটা - ১ চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া - ১/২চা চামচ
লাল মরিচের গুঁড়া-১/২চা চামচ
জিরা গুঁড়া-১/২ চা চামচ
দুধ - ১ কাপ
কাঁচামরিচ ও সামান্য কিশমিশ
পেঁয়াজ বেরেস্তা -২ টেবিল চামচ
কেওরা জল-১/২ চা চামচ।