এমন বর্ষণমুখর দিনে গরম গরম ভুনা খিচুড়ি না হলে কি চলে? পোলাওয়ের চাল, গরুর মাংস, মুগ এবং মসুর ডাল দিয়ে ঝটপট রান্না করে ফেলতে পারেন মজাদার ভুনা খিচুড়ি। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন। 👉 উপকরন: মাংস জন্য লাগবে- গরুর মাংস - ১ কেজি তেল - এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ তেজপাতা-২ টি, ছোট এলাচি- ৩ টা, দারুচিনি - ২ টুকরো, লবং - ৩/৪ টা পেয়াজ কুচি - ১ কাপ আদা রসুন বাটা -৩ টেবিল চামচ হলুদ গুড়া -১ চা চামচ মরিচ গুড়া - ২ চা চামচ ধনিয়া গুড়া-১ চা চামচ জিরা গুড়া - ১ চা চামচ লবন স্বাধ মতো খিচুড়ির জন্য লাগবে: পোলাউর চাল-৩ কাপ মসুরের ডাল-১/২ কাপ মুগ ডাল-১/২ কাপ সরিষার তেল - এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ আস্ত জিরা-১ চা চামচ তেজপাতা-২ টি, ছোট এলাচি- ৩ টা, দারুচিনি - ২ টুকরো, লবং - ৩/৪ টা পেয়াজ কুচি - ৩ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ হলুদ গুড়া - ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া - ১ চা চামচ লবন স্বাধ মত গরম মসলা গুড়া - ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ-স্বাদ অনুয...
Comments
Post a Comment